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Une magnifique rencontre pour un champagne d'exception...

Egérie de Pannier Rosé de Saignée est le fruit d'une vinification particulière : le jus reste un temps en contact avec la peaux des raisins noirs qui donnent  de leur couleur et de leur chair. Quand l'intensité de la robe, la suavité de la texture, touchent à l'harmonie, ce rosé, qui est dit " de saignée", est né.

L'élégance et la fraîcheur de ce champagne s'accordent remarquablement avec le charnu et le fruité. La fraise et la framboise sont déjà présentes mais s'expriment en une large palette allant du fruit au confituré.