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Découvrez l'univers Zen du Château de Combebelle. Catherine Wallace voulait devenir vigneronne dès l'âge de 8 ans, c'est en 2005 qu'elle concrétise son rêve avec son compagnon Patrick Kéohane, en faisant l'acquisition de ce domaine de 15 ha, à près de 300m d'altitude, au milieu des calcaires rouges et des schistes.
Son vin se veut bio, voire même vivant... Sa recette, Catherine parle à ses vignes...
www.combebelle.com
wine@combebelle.com
Château de Combebelle
34360 Villespassans
Tél 04 67 38 09 53
Posté le 03/11/2011 à 09h00 / Thématique: Domaines - Côteaux du Languedoc
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