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A 20 kilomètres au sud d'Angers, à Puy-Notre-Dame, Marc Vincent propriétaire du domaine de La Paleine et Président de l'appellation Saumur Puy-Notre-Dame, nous accueille pour une visite de son vignoble, de son chai et de ses vieilles caves de Tuffeau.

La balade se poursuit à Montsoreau, joli petit village des bords de Loire, où Marc Vincent a décidé d'ouvrir un caveau de dégustation pour mieux servir ses clients.

Afin d'apprécier les vins du Domaine de La Paleine, le Chef  Bertrand Dézé, du restaurant Diane de Méridor, nous propose une déclinaison de canard, servi avec un vin rouge "Moulin des Quints" millésime 2009. La dégustation se fera au grès des flots de la Loire, à bord d'une gabard...

Domaine de La Paleine, 9 rue de la Paleine - 49260 Le Puy-Notre-Dame

Tél.: 02 41 52 21 24

Caveau de dégustation - 4 rue du Port au Vin - 49730 Montsoreau

Tél.: 02 41 38 39 51

Restaurant Diane de Méridor, 12 quai Philippe de Commines - 49730 Montsoreau

Tél.: 02 41 51 71 76