Un accord chocolat et vin par Edouard Hirsinger
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Edouard Hirsinger chocolatier à Arbois (Jura) de père en fils, depuis quatre générations. Meilleur ouvrier de France, il développe des accords Chocolat et vins du Jura et invente le concept de "chocolat vivant".
Posté le 14/01/2011 à 17h45 / Thématique: Général - Gastronomie
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