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Vinturi présente, à Carlsbad en Californie, son aérateur de vin rouge, un produit innovant et breveté, permettant l’oxygénation du vin. Déjà largement plébiscité par les cavistes et les œnologues californiens, l’aérateur Vinturi est maintenant disponible en France !

Un vin que l’on a laissé respiré, s’ouvre et révèle tous ses arômes et parfums. Traditionnellement, l’oxygénation du vin se fait par le biais de carafes de décantation mais ce procédé s’avère à la fois long et peu pratique. Le design breveté de Vinturi accélère et facilite ce processus.

Il suffit de tenir l’élégant aérateur au dessus du verre et d’y verser le vin. Il fait ainsi pénétrer la quantité d’air adéquate à la vitesse optimale pour permettre au vin d’être instantanément oxygéné.

«Il accélère le processus d’oxygénation et permet aux amateurs de vin de profiter pleinement de chaque gorgée sans attendre une ou deux heures s’ils doivent utiliser une carafe de décantation traditionnelle », explique Rio Sabadicci, l’inventeur de cet aérateur.

L’aérateur permet de profiter immédiatement d’un meilleur bouquet, de parfums exaltés et d’un final en bouche plus subtil

Son design permet de mettre en pratique le principe de Bernoulli qui veut  que lorsque la vitesse d’un fluide en mouvement s’accélère, la pression à l’intérieur de celui-ci diminue.

Lorsque le vin est versé au travers de l’aérateur, sa vitesse s’en trouve accélérée et la pression à l’intérieur du liquide diminue. Cette différence de pression offre une meilleure pénétration de l’air pour une aération optimale du vin.

Tous les arômes du vin, sans attendre...