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Le phénomène des "greeters" (" hôtes" en anglais) est né à New-York en 1992. Une habitante souhaitait permettre aux touristes de découvrir gratuitement les endroits préférés et la vie quotidienne des New-Yorkais. Un premier groupe d’habitants-bénévoles s’est alors constitué: ils rencontrent les visiteurs lors de balades qui durent de deux à quatre heures. Aujourd’hui, le concept s’est développé ailleurs dans le monde et particulièrement en France : Paris, Lyon ou encore le Pas-de-Calais ont leurs greeters. Aujourd’hui la Côte-d’Or est le premier département de Bourgogne à entrer dans le réseau afin de mettre en valeur cette région.

La candidature des climats du vignoble de Bourgogne fait l’objet d’un soutien important de la part des habitants. D’où l’idée de Côte d'or Tourisme de créer un réseau de « greeters », habitants-ambassadeurs. Au même moment, l'Office de Tourisme Intercommunal« Beaune & Pays Beaunois » inscrivait également dans ses priorités la possibilité pour les habitants de faire découvrir leur région autrement. En effet, si le Pays Beaunois dispose de richesses très diverses: patrimoine historique et culturel, tourisme oenologique, gastronomie, balades et randonnées, c’est avant tout la qualité de l’accueil et des relations humaines qui apportent à ce territoire son « supplément d’âme » et donnent envie d’ouvrir des portes pour aller voir plus loin.