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Qu’est ce que le terroir ?
Le terroir est l’ensemble des facteurs de l’écosystème de la vigne, sol, sous-sol, climat et micro-climat. Il prend en compte également l’intervention du...
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Ma cave modèle
Comment conserver mes vins dans de bonnes conditions ? Quelles sont les erreurs à ne pas éviter ? Pas de panique, voici quelques petits conseils pour...
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Différences entre chaque type d'alcool
La grande différence entre les divers types d’alcools réside dans leur fabrication. En effet, comme le rappelle, Mr Benoit Fouassier, vigneron...
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À chaque vin sa température
Un vin trop froid, est un vin dit « bloqué », qui ne dégage aucun parfum. Tandis qu’un vin trop chaud, n’a aucun goût. Les températures...
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Les pronostics du millésime 2009
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Les différents types de vins
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