Archives par auteur Julien Morel

La vente directe à la propriété : le modèle qui redonne la main aux domaines familiaux

Pendant trente ans, la trajectoire d’un domaine viticole français s’est écrite avec les mêmes mots [...]

Le vin et la digestion : aide ou obstacle ?

Le vin et la digestion : comprendre les interactions physiologiques Le rôle du vin dans [...]

Vin rouge et santé cardiovasculaire : que disent les études ?

La relation entre le vin rouge et la santé cardiovasculaire reste un sujet de débat [...]

Vin et santé bucco-dentaire

Interactions chimiques du vin rouge avec l’émail dentaire : un équilibre fragile Alors que le [...]

Vin et smart packaging : l’avenir des étiquettes

Smart packaging et vin : une révolution dans la communication des domaines viticoles Le marché [...]

Les cépages incontournables pour la cuisine française

La richesse des cépages français et leur influence sur la cuisine française La France, reconnue [...]

Primeurs Bordeaux : comment acheter intelligemment en tant que professionnel ou amateur averti

Acheter du vin avant même qu’il soit en bouteille : l’idée peut sembler abstraite, voire [...]

Les fusions et acquisitions dans le secteur viticole

Les dynamiques de la fusion et acquisition dans le secteur viticole : enjeux et spécificités [...]

Comment intégrer la RSE dans un business du vin ?

Dans un contexte où les préoccupations environnementales et sociales prennent une place centrale, intégrer la [...]

L’avenir du vin face au changement climatique

Depuis plusieurs décennies, l’univers viticole est confronté à un défi inédit : le changement climatique. [...]