Archives par auteur Julien Morel

Primeurs Bordeaux : comment acheter intelligemment en tant que professionnel ou amateur averti

Acheter du vin avant même qu’il soit en bouteille : l’idée peut sembler abstraite, voire [...]

Les fusions et acquisitions dans le secteur viticole

Les dynamiques de la fusion et acquisition dans le secteur viticole : enjeux et spécificités [...]

Vin et régime végétarien : un apport spécifique ?

Le vin s’invite de plus en plus souvent sur les tables végétariennes, révélant un dialogue [...]

Comment intégrer la RSE dans un business du vin ?

Dans un contexte où les préoccupations environnementales et sociales prennent une place centrale, intégrer la [...]

L’avenir du vin face au changement climatique

Depuis plusieurs décennies, l’univers viticole est confronté à un défi inédit : le changement climatique. [...]

La place des femmes dans le business du vin

La montée en puissance des femmes dans le secteur vitivinicole en 2025 Le secteur du [...]

Le rôle des salons professionnels dans le secteur viticole

Dans le secteur viticole, les salons professionnels occupent une place essentielle, bien au-delà de la [...]

Comment se former aux accords mets et vins ?

Comprendre les Fondements des Accords Mets et Vins pour une Formation Efficace Se former aux [...]

Les marchés émergents pour l’exportation de vin

Les marchés émergents : nouveaux horizons pour l’exportation de vin français Dans un contexte mondial [...]

Comment créer son école privée de dégustation ?

Analyser le marché et les besoins spécifiques à la création d’une école privée de dégustation [...]